비건 트렌드 알아보기

안녕하세요 💝로아입니다💝

오늘은 🌱비건 트렌드🌱에 관련된 카드뉴스를 가져왔어요🙌

일상 속에 스며들고 있는 비건🌿

MZ세대 사이 떠오르고 있는 라이프스타일로서,

비건이 새로운 트렌드로 떠오르고 있는데요!✨

🍀비건은 무엇일까요?

🍀비건에는 어떤 분야가 있을까요?

🍀비건 식품이 떠오르는 이유는?

🍀대체육의 인기비결은 무엇일까요?

🌼비건 트렌드와 사회적 배경, 인식 변화, 소비 추세도 함께 분석해봐요

카드뉴스를 통해 알아봅시다🌟

-로아야!  우리 내일 점심 같이 먹기로 했잖아!

먹고 싶은 메뉴 있어? 

-나 요새 매주 금요일은 비건 음식 먹는 날로 정해서...!

비건 식당 가는 거 어때??

-비건식당??? 우리 동네에 비건 식당이 있었어??

요새 로아 너가 비건 실천하는지 몰랐네..!!

-응 ㅎㅎ 지난 달에 생겼더라고!

요새는 사용하는 기초 화장품도 다 비건으로 바꿨어!

관심있으면 너한테도 좋은 제품 추천해줄게!

이렇듯 우리 일상에서 익숙해져 가고 있는 ‘비건’!

우리 함께 비건 트렌드에 관해 자세히 알아봅시다!

▶ 비건?

비건은 동물에서 비롯된 음식은 물론 더 나아가 생활용품까지 일절 취하지 않는 사람 또는 운동을 일컫는데요, '가치소비'를 즐기는 MZ세대 덕분에 최근 들어서 더욱 큰 관심을 받으면서 새로운 트렌드로 자리 잡았습니다.

-MZ 세대 중 동물의 권리를 고민하는 이들 증가

-코로나 19의 장기화로 인해 지속가능한, 건강한 일상생활을 지향하려는 관심, 움직임 증가

* 가치소비: '자신이 가치를 부여하거나 만족도가 높은 소비재에 과감히 소비하는 것'

즉, 나와 같은 신념을 가진 기업의 제품을 소비하는 것을 일컫습니다.

▶ 비건 트렌드의 대표적인 분야

: 비건 식품 / 비건 패션 / 비건 뷰티

1. 비건 식품

이번 카드뉴스에서는 그 중 가장 먼저 주목 받은 비건 식품에 대해 알아보겠습니다!

과거 소수의 취향으로 여겨졌던 비건 식품이 동물의 권리에 대해 고민하는 이들이 많아지며 대중적인 음식으로 받아들여지고 있다고 해요!

(1) 비건 식품의 수요 증가

한국채식연합에 따르면, 국내 채식 인구는 지난해 기준  약 150만명이며, 2008년 15만명에서 10배나 증가하였다고 합니다.

일례로, 온라인 식품 배송 업체 마켓컬리는 지난 해 비건 상품 판매량이 2018년 대비 563% 늘었을만큼 우리 일상에 비건 식품이 정말 가까워졌답니다!

(2) 대체육의 인기 및 주목요인

비건 식품중에서도 가장 주목을 받는 것이 바로 대체육인데요, 대체! 인기 비결이 뭘까요?

-기술의 발달

고기의 맛과 질감, 육즙까지 실제 고기를 완벽에 가깝게 재현해시장의 좋은 반응을 이끌고 있음

많은 이들이 대체육의 떨어지는 맛 때문에 기피했던 과거와 달리

좋은 맛 때문에 채식주의자뿐 아니라 일반 소비자 사이에서도 대체육 선호도 증가

-건강 증진

증가하는 비만율에 따른 육류 기피 현상 심화

도축되기 전까지 사육 과정에서 동물에 주사되는 각종 호르몬제나 사육 환경 등에 의구심을 가지는 소비자 증가 → 채식주의자를 선언하거나 식물성 제품을 찾는 이들이 늘고 있는 추세

-환경과 동물복지

가축사육이 온실가스 배출의 주요 요인으로 꼽혀왔으며, 가축사육이 줄어들 경우 농경지 확대, 토양 침식 감소, 수질오염 방지 등의 효과를 기대할 수 있음

비좁은 공간 내 집단 사육 등의 가축 사육 방법은 여전히 자행되고 있으며, 매년 전 세계 500억 마리 이상의 동물이 식용으로 도축됨.

육류 조달을 위한 동물 도축에 대한 비판과 반성의 목소리가 대두되고 있음

→ 육류를 생산하는 과정에서 지적되어온 비윤리적인 문제들을 대체육으로 일정부분 감소시킬 수 있다는 믿음이 존재 

비건 식품,

용기내어 도전해보는 것은 어떨까요?

자료 출처

1. 김동그라미, 「고기 아닌 고기 같은 너, 美 대체육 열풍」, 『KOTRA 해외시장뉴스』, 2019. 05. 15.,

https://news.kotra.or.kr/user/globalBbs/kotranews/782/globalBbsDataView.do?setIdx=243&dataIdx=174922, 접속일 2021. 05. 08

2. 황주영, 「미국 육류 대란, 대체육(Alternative Meat)이 뜬다」, 『KOTRA 해외시장뉴스』, 2020. 05. 07.,

https://news.kotra.or.kr/user/globalBbs/kotranews/782/globalBbsDataView.do?setIdx=243&dataIdx=181581, 접속일 2021. 05. 08

3. 강윤경, 「포스트 코로나… 식품업체들 “비건 시장 잡아라”」, 『연합뉴스, 2021, 04. 21.,

http://www.yonhapmidas.com/article/210504155010_361718, 접속일 2021. 05. 08